(Berlin, 09. Juni 2010) Zusammen mit dem Erich Schmidt Verlag in Berlin startet der Hotelverband Deutschland (IHA) die Buchreihe “IHA Edition Hotellerie”. In dieser sollen zukünftig Fachinformationen für Führungskräfte der Hotellerie, deren Zulieferer und für Interessierte der Aus- und Weiterbildung erscheinen. Gleich mit dem ersten Band von Professor Axel Gruner “Management-Ausbildung in der Hotellerie” – einer aktuellen und umfassenden Orientierungshilfe für die Aus- und Weiterbildung in der Hotellerie – widmen sich die Herausgeber dem dringendsten Zukunftsthema.
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Steigender Wettbewerbsdruck und ein immer komplexer werdender betrieblicher Alltag – in der Hotellerie sind die Anforderungen an Fach- und Führungskräfte enorm gestiegen. Fundiertes Managementwissen wird dabei zum Schlüsselfaktor für den Erfolg. “Ein international anerkannter akademischer Abschluss wird daher für Führungskräfte zu einem Muss, um künftigen Herausforderungen gewachsen sein”, so Fritz G. Dreesen, Vorsitzender des Hotelverbandes.
Das Buch von Prof. Dr. Axel Gruner klassifiziert vor diesem Hintergrund aktuelle und künftige Anforderungen an das mittlere und gehobene Management in der Hotellerie. Der integrierte Hochschulführer (über 60 Hochschulen aus acht Ländern) bietet einen umfassenden Überblick über Inhalte, Kosten und Ansprechpartner zu Bachelor- und Master-Studiengängen. Damit erleichtert das Werk die Auswahl eines geeigneten Studiums und ermöglicht Abiturienten, Auszubildenden, Nachwuchsführungskräften sowie Hotel- und Personalmanagern auch den Vergleich von Ausbildungs- und Karrierewegen.
Der Erich Schmidt Verlag gehört zu den führenden Fachverlagen im deutschen Sprachraum. Er publiziert gegenwärtig rund 2.000 lieferbare Titel in den Bereichen Recht, Wirtschaft, Steuern sowie Philologie – sowohl in gedruckter als auch in elektronischer Form.
Titel: Management-Ausbildung in der Hotellerie
Herausgeber: Prof. Dr. Axel Gruner
ISBN: 978 3 503 126040
Umfang: ca. 400 Seiten
Preis: 39,95
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